--==--　賀茂なすのピザ　--==--

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なすとイタリア料理は相性ぴったり。まんまるい賀茂なすの大きさを生かして
ピザにしてみました。
チーズの表面に少しこげ目がつくくらいに焼くのがコツです。

■材料（4人分）
賀茂なす……………………2個
ピザ用チーズ………………100ｇ
ピザソース…………………適量
ベーコン……………………2枚
たまねぎ……………………0.5個
揚げ油………………………適量

〔作り方〕


１　賀茂なすはへたを切り、横半分に切ってフォーク等で穴を開けておく。

２　１を油で揚げて、熱湯をかけて油分を流す。

３　上にピザソースを塗り、たまねぎ、ピザチーズ、ベーコンをのせて、200度の
　　オーブンで5分程焼いて出来上がり。
 
 
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