--==--　金時人参の煮物 　--==--

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■材料（4人分）
金時人参…………………１本(200ｇ)

煮汁
├だし汁　1.5カップ
├砂糖　　大さじ1
├みりん　大さじ1
├薄口醤油　小さじ1
└塩　　  小さじ0.5

〔作り方〕

１　金時人参は洗って8mm厚さくらいに輪切りにし、ひたひたの水で少し軟らか
　　ゆでます。

２　調味料を加えただし汁の中にゆでた人参を入れ、ふたをせずに4〜5分煮て
　　火を止め、だし汁の中でしばらく味を含ませ、器にもる。


 
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