--==--　壬生菜と里いものおろしあえ　--==--

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■材料（4人分）
里いも　8個（極小さいもの）
大根おろし　（水気を切って）1/2カップ
壬生菜　1/2束
塩　少々
薄口しょうゆ　小さじ2
すだちの絞り汁　小さじ2


〔作り方〕

１　里いもは皮をむいて柔らかくゆで、つぶしておく。
２　壬生菜はさっとゆでて３，４センチ長さに刻む。
３　ボウルに大根おろし、里いも、壬生菜、調味料を入れて混ぜ合わせる。



 
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