紫ずきん

おばんざい

１０月はじめから１０月の中旬までと収穫期は短い。 丹波黒大豆から生まれた秋のえだ豆です。 粒が大きくコクのある甘味がたっぷりです。 サヤが黒ずんだり、斑点のあるのは黒豆の特徴です。 たんぱく質はもちろんビタミンＣやカルシウムが豊富です。